холодильное оборудование в москве

Современное холодильное оборудование – неотъемлемая часть промышленного и бытового производства и хранения. Оно включает в себя целый класс технических средств, агрегатов и машин, необходимых для генерации, распределения и практического применения холода. За счет действия низких температур удается существенно продлить срок хранения разнообразных продуктов. Поэтому особую значимость приобретают технологии и качество производства холодильное оборудование в москве для охлаждения и заморозки. Охлаждение и заморозка в современном холодильном оборудовании осуществляется за счет применения хладагента – рабочего вещества системы, поглощающего тепло охлаждаемого объекта. Степень контакта охлаждаемого продукта с хладагентом определяет категорию оборудования. Например, весьма распространен воздушный принцип заморозки, который осуществляется без прямого контакта продукции с рабочим веществом. Холодильное оборудование, работающее по принципу воздушной заморозки, представлено туннельными холодильными камерами, скороморозильными флюидизационными аппаратами (заморозка мелкоштучной продукции осуществляется восходящим потоком холодного воздуха), спиральными и ленточными конвейерами.